शरीरलाई राम्रोसँग काम गर्नको लागि दैनिक आहारमा विभिन्न प्रकारका भिटामिन र खनिजहरू चाहिन्छ। यही कारणले गर्दा स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले सबै मानिसहरूलाई सजिलैसँग भेट्न सकिने खालको आहार रोज्न सल्लाह दिन्छन्।
पोषक तत्वको कमीले शरीरमा धेरै प्रकारका अल्पकालीन र दीर्घकालीन समस्याहरूको जोखिम बढाउँछ, तर के तपाईंलाई थाहा छ ती धेरैले गम्भीर हानि निम्त्याउन सक्छरु यदि तपाईले पनि धेरै मात्रामा भिटामिनको सेवन गर्नुभयो भने बढी फाइदा हुन्छ ।
भिटामिन सी, डी र ई लगायत आइरन र सबै प्रकारका खनिज पदार्थको नियमित उपभोग गर्न आवश्यक मानिएको आहारविद्हरू बताउँछन् । तर कतिपयले थप फाइदा लिनको लागि सेवन बढाउँछन्। यस बाहेक भिटामिन सप्लिमेन्टको मध्यम मात्रामा ख्याल नगर्दा तपाईका लागि अन्य धेरै समस्या पनि आउन सक्छ।
आउनुहोस् जानौं कुन-कुन पौष्टिक तत्वको अत्याधिक कारणले कस्तो समस्या हुन्छ ?
भिटामिन डी को अतिरिक्त
शरीरको रोग प्रतिरोधी क्षमता बढाउन र हड्डीलाई स्वस्थ राख्न भिटामिन–डी खानेकुराको सेवन निकै फाइदाजनक हुने स्वास्थ्य विज्ञहरू बताउँछन् । तर, शरीरमा यसको मात्रा बढी भयो भने यसले भिटामिन डीको विषाक्तताको जोखिम निम्त्याउन सक्छ।
यसको मुख्य कारण रगतमा क्याल्सियमको मात्रा बढेर वाकवाकी लाग्ने, वाकवाकी लाग्ने, कमजोरी हुने र बारम्बार पिसाब लाग्ने जस्ता समस्या हुन सक्ने मानिन्छ । भिटामिन-डीको विषाक्तताले हड्डी दुख्ने र मृगौलाको समस्या पनि निम्त्याउन सक्छ।
भिटामिन सी को उच्च मात्रा
भिटामिन-डी जस्तै, भिटामिन-सी पनि शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन आवश्यक मानिन्छ। भिटामिन-सी दाँत र छालाका साथै शरीरका अन्य अंगहरूको लागि पनि आवश्यक छ।
खानेकुराबाट धेरै मात्रामा प्राप्त हुने भिटामिन–सीलाई हानिकारक मानिँदैन तर यसको अत्यधिक मात्राका कारण कतिपयलाई पखाला लाग्ने, वाकवाकी लाग्ने र बान्ता हुने जस्ता समस्या हुने गर्छ ।
अधिक फलाम
फलाम एक खनिज हो जुन शरीरको वृद्धि र विकासको लागि आवश्यक छ। तपाईंको शरीरले हेमोग्लोबिन बनाउन फलाम प्रयोग गर्दछ। यदि तपाईले यसको अत्यधिक सेवन गरिरहनुभयो भने, यसले धेरै थकान महसुस, अनियमित मुटुको धड्कन, जोर्नी दुख्ने, पेट दुख्ने र अस्पष्ट तौल घट्ने जस्ता लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ।
क्याल्सियम को हानि
क्याल्सियमलाई दाँत र हड्डीको मुख्य तत्व मानिन्छ, तर शरीरमा यसको मात्रा बढ्दा मृगौलामा समस्या बढ्छ। मिर्गौलाले अतिरिक्त क्याल्सियम फिल्टर गर्न कडा मेहनत गर्नुपर्छ। यसले अत्यधिक तिर्खा र बारम्बार पिसाब लाग्न सक्छ। यसले पाचन प्रणालीको समस्याहरू जस्तै पेट खराब, वाकवाकी-वान्ता र कब्जियत हुन सक्छ।