खानाको स्वाद बढाउनदेखि तौल घटाउन सम्म प्रभावकारी छन् यि पात, सेवन गर्नुभयो ?

तौल बढ्नु र त्यसलाई घटाउनका लागि सबै किसिमका प्रयासहरू गर्नु अहिलेको जमानामा सामान्य भइसकेको छ । भारतमा बढी तौल भएका व्यक्तिको संख्या ४०.३ प्रतिशतभन्दा बढी छ।

अध्ययनहरूमा, अधिक वजनको समस्यालाई शरीरमा विभिन्न रोगहरूको लागि एक प्रमुख जोखिम कारकको रूपमा वर्णन गरिएको छ। मधुमेहदेखि मुटुरोगसम्म तौल बढ्ने समस्यालाई खतरनाक मानिएको छ ।

यही कारणले गर्दा स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले बाल्यकालदेखि नै तौल नियन्त्रणका लागि सबैलाई उपाय अपनाउन सल्लाह दिन्छन्। खानपानदेखि लिएर जीवनशैलीलाई सही राख्नसम्मका उपायहरू तौल नियन्त्रणमा सहयोगी मानिन्छन् ।

तर के तपाईलाई थाहा छ केहि प्रकारको पातको सेवनले तौल घटाउन पनि फाइदाजनक हुन्छ रु विज्ञहरू भन्छन्, भान्सामा पाइने केही हरियो पातहरू प्रयोग गर्नाले तौल घटाउन मात्र नभई अन्य धेरै तरिकाले पनि शरीरलाई फाइदा पुग्न सक्छ। आउनुहोस् जानौं यस्ता केही पातहरू, जसको सेवनले मोटोपनाको समस्या कम गर्न सकिन्छ ?

करी पातले तौल नियन्त्रण गर्छ

दक्षिण भारतीय खानामा करी पातहरू व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो खानेकुराको स्वाद बढाउन मात्रै नभई यसमा पाइने कम्पोनेन्ट्स शरीरका लागि अन्य धेरै किसिमले पनि फाइदाजनक हुन्छ ।

हरेक बिहान खाली पेटमा करी पात चपाउँदा तौल घटाउन मद्दत पुग्ने विज्ञहरू बताउँछन् । करी पात विभिन्न प्रकारका पोषक तत्व र बिरुवामा आधारित यौगिकहरु मा धनी छन्। यसमा महानिम्बाइन नामक अल्कलाइड हुन्छ, जसले लिपिड र तौल घटाउनका साथै बोसो र बोसो घटाउन मद्दत गर्छ।

अमरूद को पात को लाभ

अम्बाको पातलाई केही अध्ययनमा तौल घटाउन पनि सहयोगी मानिएको छ । अम्बाको पातको सेवनले तौल घटाउन सहयोगी हुने विज्ञहरु बताउँछन् । मुसामा गरिएको अनुसन्धानले अम्बाको पातले रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोलको मात्रा घटाउन सहयोगी हुने देखाएको छ ।

यसका साथै अमरूदको पातमा क्याटेचिन, क्वेर्सेटिन र ग्यालिक एसिड जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि पाइन्छ जुन अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्नुका साथै तौल घटाउनका लागि फाइदाजनक हुन्छ।

ओरेगानो भन्दा कम तौल हुन्छ

ओरेगानो इटालियन व्यञ्जन को एक प्रमुख भएको छ। पोलिफेनोल र फ्लेभोनोइड्स जस्ता बायोएक्टिभ यौगिकहरूले भरिपूर्ण, यी पातहरूले शरीरमा इन्सुलिनको नियमन मात्र होइन शरीरलाई आकारमा राख्न पनि मद्दत गर्दछ। यो एक उत्कृष्ट जडिबुटी हो जसले तौल बढ्ने समस्यालाई कम गरेर कब्जियतबाट बच्न मद्दत गर्छ।

धनिया पातहरू

धनियाको पातलाई तौल घटाउनका लागि पनि निकै फाइदाजनक मानिन्छ । धनियाको पातमा प्रशस्त मात्रामा मिनरल्स र भिटामिन पाइन्छ जसले तौल र मेटाबोलिज्म स्तरलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।

यसमा म्याग्नेसियम, भिटामिन बी र फोलिक एसिडको मात्रासँगै क्वेरसेटिन नामक तत्व पाइन्छ जसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ। यी पातहरू हरेक घरमा धेरै तरिकाले खपत हुन्छन्।